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岩村暢子著『家族の勝手でしょ』・・小象の会会員必読の書

小象の会では、生活習慣病を予防するための大事な要素として、食事のことを常に考えてきました。メタボが問題となる大人だけでなく、子どもたちの食卓風景を含めた食生活は、とても大事なポイントです。そんな小象の会の会員の皆さんにぜひ読んでほしいのが、岩村暢子さんの『家族の勝手でしょ!―写真247枚で見る食卓の喜劇』という本です。

岩村さんの著書には、2003年に出版された『変わる家族 変わる食卓―真実に破壊されるマーケティング常識』(この本も読んでみました、衝撃です)2005年『〈現代家族〉の誕生―幻想系家族論の死』 2007年『普通の家族がいちばん怖い―徹底調査!破滅する日本の食卓』と、出版されるたびに、それなりに話題になっていたようでしたが、これまで読んだことはありませんでした。

著者はマーケティング業界の方で、そもそもは、たとえばこのごろ家庭向け食器の売れ行きがよくないのだけれど、なぜだろうとか、子育て中の世帯に向けた食品開発はどうしたらよいだろうと言うような、企業のニーズに答えるため、13年もの間続けて、『食DRIVE』という調査を行っておられます。調査は1960年以降に生まれ、首都圏に在住する子どもを持つ主婦を対象としたもので、まず食に対する考え方や食事作りについて細かいアンケートに答えていただき、次に1週間毎食毎食の食卓に乗ったものすべての写真を撮っていただく。カメラは使い捨てカメラで、撮影者は、撮れた写真を見たり、改ざんしたりすることができません。そして食材の入手経路や調理法、そのメニューにした理由、食べた人、食べた時間などを日記として記録してもらう。ここまでは、他にもありそうですが、大変なのはこれからで、3番目のステップとして、取れた写真と日記、事前のアンケートでの回答を細かく付き合わせて検討し、浮かんだ矛盾点や疑問点について面談して聞き取りをしています。

調査対象の“主婦”は専業主婦もいれば有職主婦もおり、最終学歴や家庭の年収は“このような複雑な調査に協力してくれる人の常として”いずれもやや高め、といった人たちで、今までに協力してくれた皆さんは総計120名(120家庭)。けっして多くはないので、厳密にいえば、その傾向が普遍的なものとは言えないのでしょうが、ある一面を表しているのには違いないと思います。

この本を見ると、私たちが活動の対象にしている普通の家庭のお母さん、お父さんたち、そしてその家庭に育つ子供たちは、いいとか、悪いとかいう事ではなく、私たちの世代とはかけ離れた部分がある。世代間の格差は当たり前のこと、といえばそれまでだけれど、私たちが“こうあって欲しい”と思う食生活を、ただ一方的に話して聞かせたって、とても受け入れられはしないのではないか、と思えるのです。

本を読んでいるときには、今の家庭はこんなになっているのかと半ばあきれる気持でいたのですが、よくよく振り返ってみると、自分の食生活にも、似たような状況はたくさんあるし、このようなマーケティングに基づいて開発された商品が、主婦である私たちの購買意欲を掻き立てるのだとすれば、若い人たちだけでなく、どの世代にも食生活の変化の波は押し寄せているに違いないと思います。小象の会の活動が成果を上げてゆくためには、ほんとうに大変な道のりがあるようです。

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左は2003年初版のものが、最近文庫化されたもの。最新版の右は、実際に撮影された食卓の風景が主体となっており、さらに説得力があります。

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ワタシのごはんも、ときどき“栄養のバランスを考えて”野菜を混ぜたドッグフードになります・・・本当にそれが理由だろうか、分析する必要があるかもしれない・・・

— posted by なん(管理にゃん) at 01:30 pm   commentComment [2] 

この記事に対するコメント・トラックバック [2件]

Up1. まりん2号 — 2010/04/02@11:13:48

またまた、お久しぶりです〜私たちのごはんもママが時間があれば時々、煮野菜(クズ?)が混じります。やっぱり、メタボ対策なのでしょうか?
それとも、経済情勢を反映しているのでしょうか?
昨日から、にいにが自動車免許の合宿教習に出かけてしまいましたので散歩担当不在で困っています。よりメタボにならないようにママが帰ってきたらすぐに散歩オネダリしてみま〜す!

2. まりん — 2010/04/05@21:16:25

お久です〜2号ちゃん:D
“にいに”さん、がんばってますね、2号ちゃんも応援して下さいネ

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